koření Dijon

Detailní popis produktu

Tato směs je určená pro přípravu lehkých pokrmů, kde hraje hlavní roli čerstvost, jednoduchost a čistá chuť surovin. Kombinuje cibuli, česnek, sušená rajčata, zelený pepř a oregano, které dohromady vytvářejí svěží, lehce kořeněný základ s jemným pikantním dozvukem.

Nejčastěji se používá jako posyp na zeleninové saláty nebo k přípravě rychlé zálivky. Stačí ji smíchat s kvalitním olejem, případně přidat trochu octa nebo citronové šťávy, a během chvíle vznikne jednoduchá a chuťově výrazná zálivka. Díky obsahu soli není nutné zálivku dále dosolovat.

Směs se velmi dobře uplatní také na grilovaném mase, především na rybách a tuňákovi. Doporučuje se maso posypat až na konci grilování nebo těsně po sundání z grilu, aby si koření zachovalo svou vůni a nepřepálilo se. Stejně dobře funguje i na kuřecím nebo krůtím mase.

Méně obvyklé, ale zajímavé, je použití této směsi do tvarohových nebo jogurtových dipů, případně jako dochucení avokáda nebo pečené zeleniny. Dodá jídlu svěží chuť a jemně kořeněný charakter.

Složení: sůl max. 30 %, cibule, česnek, sušená rajčata, pepř zelený, oregano, cukr, sušené kvasnice, inosinát sodný, aroma Wasabi.

Hmotnost: 50g

Minimální trvanlivost: 2 roky od data výroby (viz. obal koření)

Vyrobeno: v ČR

Výrobce: George Bohlenberger, Pod Kovosvitem1096, Sezimovo Ústí 39102