Mykoprodukta

Šumavské bylinné elixíry a ovocná vína z Volyně

Mykoprodukta je jihočeský výrobce z Volyně, který obnovil tradici šumavského bylinného elixíru. Pod ikonickou značkou se třemi hříbky vyrábí bylinné nápoje a ovocná vína se šumavskou identitou. Vlajkovým produktem je elixír Šumavské bylinné, vedle něj nabízí hořcový Enzián, šumavské višňové a malinové víno nebo medovinu.

Receptura Šumavského bylinného pochází z vimperské lékárny dr. Budínského, který původní nápoj sestavil už roku 1897 podle letitých receptů šumavských babiček. Výroba se po desetiletích na čas přerušila a značka ji v roce 2022 obnovila podle původní receptury.

Elixír spojuje výtažky z dvaadvaceti druhů šumavských bylin a cizokrajného koření. Byliny se louhují v jablečném víně a nápoj se fortifikuje na 18 % alkoholu. Postup zůstává tradiční. Odměřené byliny se louhují, několik měsíců zrají, pak přichází filtrace a plnění do lahví. Tento poctivý rytmus dává každé lahvi šumavský charakter.

Regionální profil značky dokládají ocenění. Šumavské bylinné nese označení Šumava originální produkt a v roce 2024 získalo titul Regionální potravina Jihočeského kraje.