koření Námořnická krkovička

Detailní popis produktu

Námořnická krkovička je kořenicí směs vytvořená pro přípravu šťavnatého masa bez zbytečných složitostí. Staví na kombinaci koření, bylinek a jemného citrusového tónu, které spolu dobře fungují a dávají masu plnou chuť. Směs je určená především na vepřovou krkovici, ale snadno se uplatní i u dalších druhů masa.

Chuťově se opírá o cibuli, pepř a paprikové floky, které tvoří pevný základ. Provensálské byliny dodávají jemně bylinkový charakter a citronová kůra přináší lehkou svěžest, která maso příjemně odlehčí. Díky tomu je směs aromatická, ale nepůsobí příliš výrazně.

Nejčastěji se používá při grilování a rožnění. Maso je vhodné předem naložit do oleje se směsí a nechat odležet, ideálně přes noc. Sůl se doporučuje přidat až těsně před tepelnou úpravou, aby krkovice zůstala šťavnatá. Směs se velmi dobře uplatní i při pečení v troubě, například na cibuli s trochou vývaru, kdy maso postupně změkne a nasákne chuť koření.

Využít ji lze také v minutkové kuchyni při rychlé přípravě steaků na pánvi. Kromě masa se směs hodí i na pečenou zeleninu, brambory nebo těstoviny, kde vytvoří výraznější, ale stále vyvážený základ.

Složení:
Sůl (max.15%), koření (cibule, pepř, celer, paprikové floky, citronová kůra, provensálské byliny).

Hmotnost: 50g

Minimální trvanlivost: 2 roky od data výroby (viz. obal koření)

Vyrobeno: v ČR

Výrobce: George Bohlenberger, Pod Kovosvitem1096, Sezimovo Ústí 39102