koření Rožnění

Detailní popis produktu

Směs Rožnění je kořenicí směs určená pro přípravu masa, které má mít výraznou chuť a vůni. Vychází z kombinace papriky, česneku, cibule a bylinek. Směs je vhodná jak pro vaření v kuchyni, tak pro venkovní grilování.

Nejlépe se uplatní při rožnění a grilování. Hodí se na vepřové maso, například krkovici, bůček nebo pečeni, stejně jako na kuřecí kousky, steaky, jehněčí nebo masové špízy. Koření dodá masu plnější chuť a pomůže vytvořit pěknou barvu i vůni, která k takové úpravě patří.

Velmi dobře funguje také jako základ marinády. Směs stačí promíchat s olejem, ideálně olivovým, a maso v ní nechat několik hodin odležet. Chutě se tak dostanou hlouběji do masa a výsledek je šťavnatější a výraznější. 

Směs Rožnění lze použít i při pečení masa v troubě, například u větších kusů připravovaných pomalejším způsobem. Koření se během pečení postupně rozvine a podpoří přirozenou chuť masa. Hodí se dobře i do  mletých masových směsí, jako jsou karbanátky, sekaná nebo domácí klobásy. Zajímavě doplní  grilované sýry.

Použití ale není omezené jen na maso. Směs se hodí i k dochucení grilované nebo pečené zeleniny, zapečených brambor či těstovin, kde vytvoří výraznější, ale stále vyvážený chuťový základ. Rožnění je koření pro chvíle, kdy chcete vařit jednoduše, poctivě a s jistotou dobrého výsledku.

Složení:
Sůl (max.41%), paprika, česnek, E621 (zvýrazňovač chuti), chilli, oregano, cibule, cukr, petržel. Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Hmotnost: 50g

Minimální trvanlivost: 2 roky od data výroby (viz. obal koření)

Vyrobeno: v ČR

Výrobce: George Bohlenberger, Pod Kovosvitem1096, Sezimovo Ústí 39102